fruchtiger Rote Bete – Beeren – Smoothie

Seelenbalsam: lieblich und herb, himmlich und bodenständig, süßlich und säuerlich, erdig und fruchtig, Genuss pur und nebenbei schrecklich gesund ist dieser cremige rote Smoothie. 1 gebackene Rote Bete (ca 150-200g), 1 Orange ohne Schale, 1 Apfel mit Schale, aber entkernt, 50-75 g tiefgefrorene Beerenmischung (im Spätsommer werden es wieder frische Beeren sein), 1 TL Honig…

Ein Obstsmoothie

eine Orange, einen kleinen Granatapfel, einen kleinen Apfel , sechs blaue Trauben und 100 ml Mineralwasser pürierte ich im Mixer cremig. Und weil ich keinen Superdupersmoothiemaker habe und die vielen kleinen Kerne nicht im Mund haben wollte, siebte ich den fertigen Smoothie durch ein Haarsieb. Erfrischend fruchtig lecker. Einfach ideal an trüben Novembertagen. distanzieren Sie…

tägliches Brot

Kneten, Gären, Backen… Brot backen ist sinnlich: Man nehme Mehl. Wasser, Salz, Hefe (und Sauerteig), 2 Hände, 2 Augen, 1 Nase und 1 Backofen: Mit den Händen fühlt man beim Kneten die Konsitenz des entstehenden Teigs, der mit der Zeit, warm, geschmeidig und elastisch zwischen den Fingern quillt. Mit der Nase riecht man die Hefe…

ein grüner Smoothie – nicht nur zur Guten Nacht

ca 75 g von meinem unbekannten Asiagemüse 1/4 Salatgurke 1/4 gefrorene Banane 1/2 gelbe Mango 1 Handvoll Basilikumblätter 150 g Joghurt 150 ml (Kokos)Wasser ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 🌙

Das 😽 zum Wochenabschluss…

… kann ein himmlischer semifrozen Himbeer-Minze-Smoothie sein aus 1 Handvoll gefrorener Himbeeren 1 Babybanane 1 Handvoll Minzblätter aus dem Garten 150 ml Ananassaft 150 ml Maracujasaft 1 kräftiger Schuss 12 Jahre gereiften Guyana Rum 1 Spritzer Mozart chocolat spirit dry 😇

schnell – einfach – lecker!

Das Frühstückchen Erdbeer – Mangold – Smoothie 2 Handvoll Erdbeeren 1 Handvoll Mangoldblätter 1 Handvoll Blaubeeren 1/2 Banane 1/4 Zitrone 300 ml Wasser Das Abendessen Pimientos  mit Challúmi 2 Scheiben Challúmi 200 g Pimientos 50 g Datteltomaten 3 – 4 hauchdünne Scheiben Cedro (Zitronatszitrone) Pfeffer und (Rauch)Salz 1 Tl Olivenöl zum anbraten

Auberginen-Okra-Eintopf (Khorescht Barmieh o Bademjan) – خورشت بامیه و بادمجان

Den Sonntag startete ich gut mit einem süß-süß-süßesten Wohlfühlsmoothie aus 8 frischen Datteln, 4 Kumquats, 1/2 Banane und 300ml Kokoswasser. Datteln sind ja kleine Energie- und Vitaminwunder. Sie fördern die Konzentration und sorgen für geistige Frische. Deshalb sind sie die ideale Nascherei für alle Kopfarbeiter*innen, wie Menschen mit Bürotätigkeiten, Schüler*innen und Studenten*innen. Theoretisch könnten wir…